كرآت اللحم المقليه مع الخضآر

المقآدير

* بصل مقطع مكعبآت صغيره .

* ثوم مقطع مكعبآت صغيره ( حسب الرغبة )

* فلفل رومي مقطع مكعبآت صغيره .

* طمآطم مقطع مكعبآت صغيرهـ

* خضآر مقطعة إلى مكعبآت بالحجم المرغوب فيه . ( آي نوع من الخضآر ترغبينه )

* لحم مفروم .

* طحين أبيض .

* مآء مغلي مسبقاً .

* معجون طمآطم - ملح - بهرآت - فلفل أحمر .

الطريقة

يحمس البصل والثوم والفلفل الرومي إلى أن يشقر لون البصل , يضآف الفلفل الأحمر المطحون مع البهرآت إلى الكشنه ..

ثم تضآف مكعبآت الطمآطم الصغيرهـ إلى الكشنه مع معجون الطمآطم .. يسكب القليل من المآء على الخليط حتى تتجآنس مع بعضهآ ويمر لونهآ ..

يضآف الخضآر المرغوبه بأكلهآ إلى الخليط السآبق ثم يسكب المآء المغلي عليهآ بالكمية المنآسبة

ويضآف الملح عليهآ ..

ثم يغلق غطآء القدر عليهآ حتى قبل لا تنضج بعشر دقآئق كذآ .. يضآف عليهآ كرآت اللحم من بعد مآ كورة واضيف لهآ الطحين الابيض ثم شكلة على شكل كور مستديرهـ ..ثم قليت بالزيت إلى أن تشقر لونهآ .. تضآف إلى مرقة الخضآر ..

تترك لا عشر دقآئق ثم تسكب بصن التقديم ..

كرآت اللحم المقليه مع الخضآر 7v78j-uOXS_386288723

كرآت اللحم المقليه مع الخضآر B02aG-QM2l_150343064

كرآت اللحم المقليه مع الخضآر Aug03-H1Gs_956526735

ألف هنـــا وعافيـــة Smile

بارك الله فيك شمعة لهذا الطرح وبالهنا والعافية للجميع .

لذيذة جدًا .. علما أني من محبيّ أكل اللحم

شُكرا يا عطاء!

لكما الشكر للمرور بألف هنا وعافية
موفقين ومسددي الخطا

طبق رائع بارك الله فيك

الأروع مرورك يالغالية

ربي يحفظك ويوفقك

» بزاليا بكرات اللحم